夏日純素起司配鮮蔬，純素天婦羅等等

「夏天到囉！我們來做些簡單生活的食物。這叫作改良式燒烤。適合不能做燒烤的人，比如你住公寓，只擁有陽台或是房間外有個平台，不能燒烤，那你可以變化一下，比方炸東西來吃。」

「我們有生菜，這裡有黃瓜、萵苣。吃這些應該夠了。這是豆腐；要切成像這樣的長條。對切，和純素香腸同樣大小。全部放一起。黃瓜切成三段。像這樣切。其實怎麼切都沒關係。切成你喜歡的形狀。」

「當你煮東西時，最好默念聖號：耶穌、佛陀或穆罕默德，祝他平安，阿拉的名號、古魯那那克、上帝的名號。因為我在說明，你們以為我沒有念。我空檔時都有念，加持食物，讓食物變成營養和光。」

「看，我們做成像是燒烤。但我們用筷子代替。你們也可以用竹籤。（好的。）但筷子可以重複使用。（是的。）我們把這些準備好，然後只要放進油裡炸，像是純素天婦羅。（喔，是，真的很簡單。）現在可以放進去了，放裡面一點，不然會破掉。」

「因為有些人沒有燒烤的東西，他們公寓裡不能燒烤。所以這樣也可以請客。（這主意很棒。）油熱了以後，你就放進去，然後等著。然後配麵包和番茄醬、黃瓜吃，都可以。黃瓜是裝飾用的。要留著，生吃的。黃瓜不用炸。（這樣吃比較健康。）都串起來很好看。」

「（很好吃。）看，這些都是純素食。意思是不含肉、蛋，不是乳製品。完全是純素的。這是純素香腸。（真好吃！）很好吃。日本純素天婦羅。（純素天婦羅，我知道。這是什麼，這麼好吃？）這是豆腐。和新鮮的蔬菜水果。」