初學者在家種植蕈菇

選擇適合初學者的品種，例如秀珍菇或香菇，它們以適應不同的生長條件和相對簡單的栽培過程而聞名。讓我們看看英國園藝師艾咪示範如何在桶中種植秀珍菇。「方法如下：我自己種植秀珍菇，出乎意料的簡單。首先，我只是在桶的周圍鑽了很多孔，然後用擦拭酒精消毒。我還把一些稻草浸泡在沸水中，讓它冷卻過夜，從而對其進行消毒。然後將稻草和蘑菇菌種層層填入桶子。我用的是藍灰色秀珍菇菌種。重複此步驟，直到桶子裝滿，最後鋪上一層稻草。蓋上蓋子，並用通氣膠帶蓋住空洞。將桶子放在溫暖黑暗的地方大約兩週，讓菌絲生長。當稻草完全變白且蓬鬆時。您就知道蘑菇準備好，出菇了。將桶子放在有一點間接光的地方，每天噴灑幾次水，以保持濕度。不需要很長時間，它們就會從小幼菇生長到成熟蘑菇大小，準備收穫美味的蘑菇。這會使您的烹飪和園藝都更上一層樓。秀珍菇是最容易在桶中種植的蘑菇品種。但您也可以用這種方法種植猴頭菇。」

在家自己種植蘑菇真是個好主意。將蕈菇納入園藝實踐中，不僅提供營養價值，而且有助於永續與環保的園藝方法。現在，我們要介紹另一種使用紙板種植香菇的方法。無論您是初學者，還是經驗豐富的園藝師，這種方法都適合您。

同樣，我們可以在家中使用咖啡渣種植蘑菇。讓我們來看看英國園藝師艾略特·韋伯示範這一簡單方法。「您的生長基質是八十％的咖啡、廿％的稻草。然後您取其總重量的十％將是菌種。您一定要確保您在這裡得到一個非常均勻的混合物，因為混合物分布越均勻，菌絲生長得越快，受到污染的機會就越小。」

設備和基質的適當消毒，對於預防污染和確保您種植蘑菇工作的成功至關重要。開始之前，請務必徹底消毒您的工具、容器和生長介質。此步驟有助於為蘑菇生長創造一個衛生的環境。根據需要調整生長環境，以營造出與您所選擇的蘑菇品種的自然棲息地相似的條件，促進菌絲體的健壯發育和出菇。雖然蘑菇生長不需要陽光直射，但它們確實受益於一些光線。確保您的種植區域接收間接的自然光，或者考慮使用人工生長燈來提供足夠的照明。