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「哈啰，我是莱拉医师。我曾是一位医师，但我现在是一位纯植物饮食营养师，且是英国纯植物饮食医疗保健专家协会顾问委员。」莱拉医师从孩提时期就经历了严重的偏头痛，但并没有永久治愈此病的疗法。然而幸运的是，莱拉医师参加了在二○一八年由英国纯植物饮食医疗保健专家协会的会议。她认识到食物的力量，真的可以做为药物！她对此做了进一步研究，而对于她的健康产生惊人的效果，尤其是偏头痛，让她确认了以全食物为中心纯植物饮食的益处。透过全食物纯植物饮食重获健康，并发掘生活的乐趣，激励莱拉医师开始了她的执业，称为「植物力之气营养」。她提供营养、体重管理、疾病预防与从严重疾病复原的咨询。「当我们说全食纯植物饮食，我们在谈的是没有加工的食物。所以没有精制糖，没有精制碳水化合物与盐。所以，是的，我的主要改变是没有加工的食物与全谷类、豆类、许多水果与蔬菜。」「持纯素真的是最好的饮食，因为它不只是关于健康，它同时也关于动物与环境。其利益是你将免于痛苦。而我认为我们并未理解它。我们总是接受某些健康问题是老化的一部分，但它不是事实。我们实际上可以拥有健康的生活与保持健康，而且同时帮助环境与动物。所以试试看吧，无论背景为何，传统与文化是什么，如果你去探究自己的文化，你会了解它的根源是蔬食。所以只要你去探究，如果你需要任何帮助，有很多人在那里要帮助你进行转变。吃素、环保、救地球。」
