أحمر وجاهز: الرابط بين الليكوبين والصحة المثلى

الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، استاذ التغذية وعلم الأوبئة في مدرسة هارفارد للصحة العامة في الولايات المتحدة، قال، ”شكل جزيء اللايكوبين يجعله فعالا جدا في التمكن من إخماد الجذور الحرة.”