إليكم نصيحة مطبخية بسيطة لجعل تحضير البابايا أسهل وأكثر راحة.

استخدام الفاكهة في سلطاتكم هو طريقة رائعة لإضافة النكهة، والإنزيمات والمغذيات إلى يومكم. إليكم نصيحة مطبخية بسيطة لجعل تحضير البابايا أسهل وأكثر راحة. عند تقشير البابايا الخضراء، يمكن أن يسبب العصير الأبيض اللزج تهيجاً للبشرة ويؤدي إلى حكة أو احمرار، خاصةً إذا كنتم حساسين تجاهه. لتجنب ذلك، اقطعوا طرفي البابايا واغمروا الفاكهة بأكملها في وعاء من الماء لمدة خمس دقائق تقريباً قبل تقشيرها. يساعد ذلك على سحب معظم العصير نحو الماء. بعد النقع، قشروها كالمعتاد واشطفوها بسرعة بالماء النظيف. هذه الخطوة البسيطة يمكن أن تساعدك في تحضير البابايا للسلطات أو الحساء دون أن تتعرض يداك للصق العصارة اللزجة.