يُطهى البروكولي المجمد بشكل رائع في المقلاة الهوائية دون الحاجة إلى تذويبه أولاً.

واليوم، لدي نصيحة لإعداد طبق جانبي خضري سريع وسهل ولذيذ! يُطهى البروكولي المجمد بشكل رائع في المقلاة الهوائية دون الحاجة إلى تذويبه أولاً. وسخّنوا المقلاة الهوائية مسبقاً إلى 220 درجة مئوية. وضعوا حوالي 4 أكواب من زهيرات البروكولي المجمدة في السلة وقوموا بطهيها لمدة 4 دقائق دون أي توابل. وأخرجوا البروكولي، ثم اخلطوه مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، أو ملعقة صغيرة من الأكوافابا (ماء الحمص) أو مرق الخضار كخيار خالٍ من الزيت، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، وملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف، ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر، ورشة من الفلفل الأسود. وقوموا بإعادتها إلى المقلاة الهوائية وطهيها لمدة 6–8 دقائق أخرى، حتى تصبح الزهيرات ذهبية اللون قليلاً ومقرمشة من الخارج. وتُثبت هذه الوصفة السهلة أن الأطباق الجانبية الصحية واللذيذة لا يجب أن تكون معقدة!