南迪尼古拉蒂—作家暨身心靈健康教練

我們看到開始吃純素飲食，尤其是純植物全食的人，各種健康狀況大幅改善。不過到底是什麼因素阻礙他們吃純素食呢？什麼因素阻礙他們關心自己身體呢？謝謝南迪尼古拉蒂，您協助人們了解心、身、靈三方面對我們的健康都很重要，而有一顆同理心確實較容易接納純素主義。願您這本食譜《無罪惡感的純素》能協助許許多多人擁抱更仁慈健康的生活方式。