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J’aimerais partager avec vous une astuce de recette ! Saviez-vous que le chou est très polyvalent et qu’il peut être utilisé comme accompagnement ou comme plat principal ? Pour le préparer, commencez par rincer une tête de chou de taille moyenne et coupez-la en six quartiers. Versez de l’eau dans une grande poêle ou une cocotte jusqu’à une profondeur d’environ 1,25 cm. Ajoutez ensuite votre chou et 1/2 cuillère à café ou 2,5 grammes de sel. Couvrez et laissez mijoter durant huit à dix minutes. Retournez ensuite délicatement le chou et laissez-le mijoter pendant six à huit minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égouttez l’eau et conservez-la comme bouillon pour d’autres utilisations culinaires. Remettez la casserole sur un feu doux jusqu’à ce que toute l’humidité se soit évaporée. Ajoutez deux à quatre cuillères à soupe ou 25 à 50 grammes de beurre végan fondu ou d’huile d’olive, que vous répartirez de manière homogène pour bien enrober le chou bouilli. Enfin, assaisonnez à votre goût avec du poivre ou vos épices préférées et vous êtes prêt à servir ! C’est une recette simple et facile que vos invités vont apprécier ! Bon appétit !Recettes internationales véganes ? Connectez-vous sur SupremeMasterTV.com/veganrecipes
