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「洛杉矶动物拯救」与其他分会一样，会举行许多动物族人守夜活动，使命是「见证、走近并帮助动物族人」。「这就是我们在屠宰场所做的事，我们不会转身离开。我们尽可能地走近这些动物族人，并做些事来尝试帮助他们。」透过见证那些被送进屠宰场的动物族人朋友，「洛杉矶动物拯救」旨在影响人们停止吃肉，并将他们的饮食改为纯素。「人们被教导不要去思考，只要认为您盘中这具被肢解的尸体是食物，而不要去想它是如何变为您的盘中餐的。因此透过见证，我们看到了生命个体，且透过这样做，我们其实是在鼓励许多人停止食用动物族人，并进而使自己成为活动家。」「洛杉矶动物拯救」虽然开始较晚，但它是「动物拯救」首个将艺术和音乐引入守夜活动的分会。还因吸引名人参与而轰动一时。「洛杉矶动物拯救」不仅为「动物拯救运动」提升了知名度，还帮助接触到更多人，说服他们停止食用我们的动物族人朋友。守夜活动是迄今为止艾米认为她所参与的最有影响力的活动。她说没有什么比面对面站在一个即将被驱赶赴死的生命旁更震撼人心的时刻，而您却无法改变它。尽管遭遇这么多挫折，她仍坚持基于爱的方式组织守夜活动。她还努力确保活动参与者秉持积极的态度与能量。「因此，我们事实上必须专注于极大的爱，至少让自己保有中立的能量。所以，透过学习如何沟通，我能更好地与参与者交流，让他们明白我们的首要目的是动物族人，并努力为他们营造一个美好、有爱、中立的空间，或者我们能看到他们，并在社交媒体上分享他们的照片。」
