대두 인사이트: 고대 기원부터 지속가능한 미래까지, 2부 중 2부

대두는 완전 단백질로 여기는 몇 안되는 식물성 식품 중 하나로 인체에서 자체적으로 만들 수 없는 ９가지 필수 아미노산이 모두 있음을 뜻합니다 이런 아미노산은 조직을 형성하고 복구하며 건강한 근육을 유지하고 여러가지 중요한 신체 기능을 유지하는 데 필수적입니다