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Me gustaría compartir con ustedes un consejo sobre cómo hacer galletas veganas de pulpa de almendra, sin soja, sin aceite, sin cereales - y lo mejor es que ¡solo se necesitan dos ingredientes! ¡Esto constituirá un gran aperitivo y se puede combinar con queso vegano, pesto o hummus!Para los ingredientes necesitarán: tres cuartos de una taza (96-128 gramos) de pulpa o harina de almendra, dos cucharadas soperas (30 gramos) de harina de lino y cinco cucharadas soperas (75 mililitros) de agua. También necesitarán un deshidratador, aunque se puede usar un horno en su lugar.Primero, hagan la pasta de lino mezclando la harina de lino y el agua en un cuenco mediano. Déjenlo reposar durante unos 5 o 10 minutos. Entonces viertan la pulpa de almendra o la harina y mezclen cuidadosamente con una espátula. A continuación extiendan la mezcla sobre una bandeja de deshidratador y usen los dedos para aplanarla formando un círculo de una media pulgada (12 milímetros) de grueso. Después, cúbranlo con una tela o papel vegetal y usen un rodillo para aplanarlo hasta alrededor de 1/ 4 de pulgada (6 milímetros) de grueso. Usen un cuchillo para marcar el tamaño y la forma de las galletas que prefieran. Pongan la bandeja en el deshidratador entre 38-42 grados Celsius de seis a ocho horas hasta que las galletas estén secas y crujientes. También pueden hornear las galletas a 150 grados Celsius hasta que estén crujientes. Finamente, guarden estas en un recipiente cuidadosamente cerrado. ¡Simplemente tómenselas cuando les apetezca un aperitivo sano!¿Recetas veganas internacionales gratis? Ingrese a SupremeMasterTV.com/veganrecipes
