奉行自己的信念：信仰研究小组论宗教与纯素主义的关系（四集之二）

在本集节目中，我们将听到许多有信仰的人士，因某些根深蒂固的文化信仰与习惯，阻碍了他们采纳关怀体贴的无肉、无奶蛋生活型态，宗教纯素人士如何从他们信仰社会的核心来解决这些敏感的障碍。「所以，现在要来搞清楚印度教与奶制品的关联，经典中提及如何照顾乳牛。与《薄伽梵歌》相关的经典《吠陀》和《阿阖婆吠陀》第二、三和四、五部分，深入解释并确切指示如何照顾乳牛。因此，当时《阿阖婆吠陀》记载，人们只能从在阳光下自由放牧吃草的乳牛身上获得牛奶，牠们要优先喂养小牛。经典也指示我们不得杀害乳牛。若不按照规定照料乳牛，就不得饮用牛奶。」「再次提及《创世纪》，上帝赋予人类对地球的管辖权。就历史来看，这更被理解为统治权，并成为剥削和利用地球资源的藉口。事实上还被用来为殖民主义、父权社会和种族主义辩护，现在已基本上被用来证明我们对待地球与动物芳邻的方式合理。人类对于基督教的想法开始有所转变，变得耳目一新，开始了解到『管辖』并非『统治』，而是管理。那意味着我们对上帝所创万物有责任，地球不是我们的游乐场或资源坑。我们代表上帝照顾地球，我们确实正在思考，不照顾地球会发生什么后果。」「我们所做的工作，一大部分是试图说服人们不用在宗教与饮食间做抉择。我们很努力地将那些典型的犹太餐点做成纯素的，告诉大家，仍可以保有百分之九十口味都是纯素的，并不用牺牲那么多。」的确，我们不必放弃宗教饮食传统就可以采取纯素饮食。我们可以融合并拥抱两者，都要归功于当今市面上丰富的纯植物替代品持续迅速发展，而且容易取得，也因为在网路上创意巧妙的纯素食谱蓬勃发展，效仿传统美食，美味又健康。