摘要
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二○一○年十二月，在杜拜國際展覽中心舉辦第一屆中東素食大會，邀請大眾一起探討植物性的生活方式。此外，大會特別邀請清海無上師（純素者）透過視訊演講：「持純素—環保永續的食物選擇」，演講之後並將和與會者進行問與答，並發表阿拉伯文版的國際暢銷書《真愛奇遇—我的鳥羽兄弟》，這在發表前就已銷售一空。我們現在邀請您一同觀賞「第一屆中東素食（ＭＥＶＥＧ）大會」這場會議的第一集，於二○一○年十二月六日在阿拉伯聯合大公國杜拜舉行，其間介紹了大會第一天的可敬演講者們。「我意識到我需要在生活中做一些突破的事情。我唯一可以真正改變的是我的飲食，因為我服用各種藥物，所有的藥物都不起作用。我就是這樣開始探索飲食的。我在電視上有個節目，也叫做《食物療癒》。如果我們不能真正從生活中根除疾病，我們怎樣才能至少減輕疾病的症狀。」「我碰巧生來就是素食者，除了素食，我從未吃過任何其他食物。但後來我意識到，對於提供的純素或素食食品，沒有人會拒絕。那是適合所有人的食物，它是一個共同點或交集。您們今天看到了，是什麼把這些志同道合的人們聚集在一起。」「所以，健康是如此重要，如果沒有其他重要事的話。那個叫做健康的區區小事，沒有了它，我們永遠無法微笑，我們永遠無法做任何事，我們永遠無法找到工作或實現自己的夢想。這就是健康。如果不是為了其他目的，對於我們攝入體內的食物，您需要嘗試不同的種類。今天就關注它是絕對重要的，為我們自己，也為未來。」
