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「他們（野皮塔）非常規地運用社交媒體網站來推銷他們的麵包，因此受到極大的關注。他們為沙威瑪提供了全新的思路。我的意思是，每當人們想到阿拉伯美食時，最先想到的就是沙威瑪。所以他們增加了新的體驗。」「而我們喜歡這些新血，他們在這邊崛起並開始這樣的創新餐廳。所以，『野皮塔』的目標是成為世界上首個橫跨全球廣獲支持的阿聯酋餐廳品牌。」「所以，我們對於沙威瑪的想法是，何不創個素食沙威瑪，如您所知，我們不要讓它變得乏味。不要光在裡面放兩、三種蔬菜就稱之為素食。所以，我們的素食沙威瑪，會在裡面加炭烤蔬菜。所以，有炭烤馬鈴薯、櫛瓜和胡蘿蔔，而且您可以選擇大約十到十五種蔬菜放在裡面，潛艇堡式的，當您站在那裡時，您可以選擇把哪些蔬菜放在您的三明治裡。同樣的概念，只是我們的蔬菜來自中東的農場。因此，我們知道這些蔬菜來自哪個農場，而且是來自中東。」「所以我們經營『野皮塔』的目標之一是一個有道德的產品，去挑戰速食企業，事實上，當我們談論我們的『野皮塔』企業時，我們不稱自己為速食業，我們稱自己為『快速提供好食物』業者。這是有很大的區別，因為速食這個詞有如此負面的含義，我們都知道，大家只要上谷歌搜尋任何與速食有關的資料，谷歌會當面告訴您速食對您來說有多糟糕。但他們讓它變得如此容易、如此容易、如此便宜，以至於吸引您去吃。」「所以，我們決定我們要自己烤麵包。我們清楚地知道我們的麵包裡面有什麼。當然，您也可以吃傳統的白麵包，白皮塔麵包，我們必須從它開始，因為它很受歡迎。」
